Это шоколадное печенье. Печенье — это запеченная или приготовленная закуска или десерт, обычно маленькие, плоские и сладкие. Обычно он содержит муку, сахар, яйцо и какое-то масло, жир или масло. Оно может включать другие ингредиенты, такие как изюм, овес, шоколадная стружка, орехи и т. д. Варианты печенья включают печенье-сэндвич, такое как заварной крем, Jammie Dodgers, бурбоны и Oreos, с начинкой из зефира или джема, а иногда и с шоколадной или другой сладкой глазурью. . Печенье часто подают с такими напитками, как молоко, кофе или чай. Существует множество рецептов приготовления печенья. Вот полный рецепт, как сделать печенье с шоколадной крошкой:
Ингредиенты:
- 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 1 стакан белого сахара
- 1 стакан упакованного коричневого сахара
- 2 яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 2 чайные ложки горячей воды
- ½ чайной ложки соли
- 3 стакана универсальной муки
- 2 стакана полусладкой шоколадной стружки
- 1 стакан измельченных грецких орехов
Разогрейте духовку до 175°C. С помощью электрического миксера в большой миске взбейте масло, белый и коричневый сахар до получения однородной массы. Вбейте яйца по одному, затем добавьте ваниль. Растворите пищевую соду в горячей воде. Добавить в тесто вместе с солью. Вмешайте муку, шоколадную стружку и грецкие орехи. Выложите ложки теста на несмазанный противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока края не подрумянятся, около 10 минут. Ненадолго остудите на противнях, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.